Предности и мане два винска поклопца

1. Чеп од плуте
предност:
· Најоригиналнији је и још увек се највише користи, посебно за вина која треба да одлеже у боци.
Плута омогућава да мала количина кисеоника постепено уђе у боцу, омогућавајући вину да постигне оптимални баланс арома један и три који винар жели.
недостатак:
·Постоји неколико вина која користе чепове од плуте који могу бити контаминирани чеповима од плуте.Поред тога, постоји одређена пропорција плуте, која ће омогућити да више кисеоника уђе у боцу вина како вино стари, што доводи до оксидације вина.
Цорк Таинт Цорк Таинт:
Контаминација плуте је узрокована хемикалијом која се зове ТЦА (трихлоранизол), коју неки чепови садрже, може дати вину мирис пљеснивог картона.

2. Поклопац са навојем:
предност:
· Добро заптивање и ниска цена
· Поклопци са навојем не контаминирају вино
Чепови на навој дуже задржавају воћност вина од чепова, тако да су чепови на навој све чешћи у винима где винари очекују да задрже неку врсту ароме.
недостатак:
Пошто чепови на навој не дозвољавају продор кисеоника, дискутабилно је да ли су погодни за чување вина која захтевају дуготрајно одлежавање у боцама.