Које су предности коришћења вијака за вино сада? Сви знамо да је са сталним развојем винске индустрије све више и више произвођача вина почело да одустану од најпримитивнијих плута и постепено се одлучују да користе вијке. Па које су предности ротирајуће винске капице за вино? Погледајмо данас.
1. Избегавајте проблем загађења плута
Ако проводите богатство на финој бочици вина да бисте уштедјели по посебну прилику, само да бисте сазнали да је боца укинута од плуте, шта би могло бити депресивно депресивно? Контаминација плута узрокује хемикалија која се зове трихлорованизола (ТЦА), која се може наћи у природним корповима. Вина обојена плута мирисала на калуп и влажни картон, са 1 до 3% шансе за ову контаминацију. Из тог разлога је 85% и 90% вина произведених у Аустралији и Новом Зеланду, респективно, флаширано вијчаним капама да би се избегло проблем контаминације плуте.
2 Вијци ЦАПС осигуравају стабилан квалитет вина
Да ли сте икада наишли на ситуацију у којој се исти вински укуси различити? Разлог за то је тај што је Цорк природни производ и не може бити потпуно исти, понекад понекад преноси различите квалитете до истих карактеристика арома вина. Домаине дес Баумард у долини Лоире (Доменис Баумард) је пионир у употреби вијака. Власник Винарије, Флорент Баумард (Флорент Баумард) је направио веома ризичну одлуку - да се изврши 2003. године и берске винтаге и 2004. године су флаширани вијцима. Шта ће се догодити са овим винима 10 година од сада? Г. Беаумар је касније открио да су вина са вијашким капицама била стабилна, а укус се није променио много у поређењу са винима која су раније била уплетена. Од преузимања винарије од свог оца 1990-их, Беаумар се фокусирао на предности и шансе између плута и вијака.
3. Одржавајте свежину вина без угрожавања потенцијала за старење
Првобитно је сматрано да су црвена вина која су требала бити стара само запечаћена плутама, али данас је и данас капица вијака такође омогућавају да прође мала количина кисеоника. Без обзира да ли је то саувигнон Бланц ферментиран у резервоарима од нехрђајућег челика који треба да остану свежи или кабњак Саувигнон који треба сазрети, вијке могу задовољити ваше потребе. Винарија ПлумпЈацк-а у Калифорнији (Винарија ПлумпЈацк) производи Плумп Јацк Ресерве Цабернет Саувигнон суво црвено вино (Плумп Јацк Ресерве Цабернет Саувигнон, Оаквилле, САД је рекао: "Вин-цап ЦАП-а осигурава да свака боца вина достигне потрошаче."
4. Капу за вијак је једноставан за отварање
Колико је неугодно поделити добру боцу вина са пријатељима и породицом са радошћу, само да би се утврдило да нема алата за отварање вина запечаћеног плута! И флаширано вино са вијцима никада неће имати овај проблем. Такође, ако вино није завршено, само вијте на капу вијку. А ако је вино запечаћено од плуте, морате окренути плуту наопако, а затим натражите плута натраг у боцу, а затим нађите довољно високог простора у фрижидеру да држите боцу вина.
Вријеме поште: август-05-2022