Постоје два фактора који ће размотрити када бирате децантер: Прво, да ли треба да купите посебан стил; Друго, која вина су најбоља за овај стил.
Прво, имам неке заједничке савете за избор декантера. Облик неких декантира чини их врло тешко. За вино чистоћа децантера није само мера успешног дегустације вина, већ и предуслов.
Постоје много пута више пута користио сам стаклену теглу коју знам да је апсолутно чист од декантера коју пружа пријатељ који можда није чист. Ако децантер мирише бесплатно, можете рећи да је чисто.
Стога је са практичног становишта, лако чишћење је сто пута важније од материјала и дизајна децантера за избор декана. То би требало имати на уму приликом куповине. Квалитет чаше који се користи за децантер нема утицаја на вино или његов укус.
Као стаклени посуђе, децантер је пожељно направљен од прозирног стакла или кристала. Ово вам омогућава да провјерите боју вина кроз децантер. Изрезбарени кристални деканти могу се користити за духове. Али пре него што оставите било какав духови у деканту током дужег временског периода, проверио бих да је да се децантер користи низак у олову.
Неки деканти имају округла уста, а приликом излијевања, вино се често капље. Још увек не могу да замислим ништа горе од винског капљеног капље од децантер боце. Стога, приликом куповине декантера, потребно је проверити да ли се процес сечења коришћен у устима боца може спречити појаву капљања приликом излијевања вина.
У процесу увођења вина у добро дизајниран декантер, вино се шири дуж унутрашњих зидова децантера, што је танко као и филм. Овај процес омогућава да се вино потпуно изложи ваздуху пре него што се прикупља на дну децантера. Квалитет деканти који немају хасецонд, на тржишту постоје неки деканти који имају врло леп изглед, посебно они дизајнирани у облику пунта. Али добијање вина из тих декантира било је веома тешко.
У почетку је можда лакше сипати, али да сипате последњих неколико чаша вина, морате да сагнете боцу равно доле, што се не осећа угодно или правилно. Чак и најскупљи деканти Риедел имају овај проблем дизајна. Ова функција је просечна.
Хајде да размислимо о томе како да изаберемо декантер на бази вина.
Стога се у ствари морамо фокусирати само на две врсте декантираних:
Једна врста је у стању да обезбеди већу унутрашњу зиду за вино; Друга врста је витка, са мањом унутрашњом зидом, понекад је и слично величини боце вина.
Ако желите да пустите оне младе или снажне црвене вина да дишу када декантер, морате да изаберете децантер који пружа велику унутрашњу зиду. На овај начин, након сипања вина у декантер, вино може наставити да дише децантер.
Међутим, ако имате старије, рафинираније Црвено вино и намера да декантера уклоните седимент из вина, а затим је витак декантер са мањом унутрашњом зидном површином погодније, јер ова врста декантера може да помогне да се вино претера да дише превише.
Вријеме поште: ОКТ-20-2022