Историја пива је веома дуга. Најраније пиво појавило се око 3000. године пре нове ере. Скували су га Семити у Персији. Тада пиво није имало ни пену, а камоли флаширано. Такође, континуираним развојем историје средином 19. века пиво почиње да се продаје у стакленим флашама.
Од самог почетка људи подсвесно мисле да је стакло зелено – све стакло. На пример, боце са мастилом, боце од пасте, па чак и прозорска стакла су зелена, и, наравно, пивске боце.
Пошто је почетни процес производње стакла био незрео, било је тешко уклонити нечистоће као што су јони гвожђа у сировинама, тако да је већина стакла у то време била зелена.
Наравно, времена се стално развијају, а процес производње стакла је такође унапређен. Када се нечистоће у чаши могу потпуно уклонити, флаша пива је и даље зелена. Зашто? То је зато што је процес потпуног уклањања нечистоћа прескуп, а тако масовно произведен предмет попут пивске флаше очигледно није вредан огромних трошкова. И што је најважније, откривено је да зелене боце одлажу устајало пиво.
То је добро, па су се крајем 19. века, иако је било могуће направити чисто стакло без нечистоћа, људи и даље специјализовали за зелене стаклене флаше за пиво.
Међутим, чини се да пут до превладавања зелене боце није тако гладак. Пиво се заправо више „плаши“ светлости. Дуготрајно излагање сунчевој светлости ће довести до наглог повећања каталитичке ефикасности горког састојка у пиву, оксалона, чиме се убрзава стварање рибофлавина. Шта је рибофлавин? Реагује са другом супстанцом која се зове "изоалфа киселина" и формира безопасно једињење, али горког мириса.
Односно, пиво је лако заударати и окусити када је изложено сунчевој светлости.
Због тога је 1930-их зелена боца имала ривала - браон боцу. Повремено је неко открио да коришћење смеђих боца за паковање вина може не само да одложи укус пива више од зелених боца, већ и ефикасније блокира сунчеву светлост, тако да је пиво у боци бољег квалитета и укуса. Тако су се касније смеђе боце постепено повећавале.
Време поста: 27.05.2022