Према последњим подацима, америчке занатске пиваре су прошле године произвеле укупно 24,8 милиона барела пива.
У годишњем извештају о производњи занатских пивара Америчког удружења пивара, налази показују да ће америчка индустрија занатског пива порасти за 8% у 2021. години, повећавајући укупни тржишни удео занатског пива са 12,2% у 2020. на 13,1%.
Подаци показују да ће укупан обим продаје на америчком тржишту пива у 2021. години порасти за 1%, а малопродаја се процењује на 26,9 милијарди долара, што чини 26,8% тржишта, што је повећање од 21% у односу на 2020. годину.
Како подаци показују, малопродаја је порасла јаче од продаје, углавном због тога што су људи прешли у барове и ресторане, где је просечна малопродајна вредност већа од продаје путем поруџбина у продавницама и онлајн.
Поред тога, извештај показује да индустрија занатског пива пружа више од 172.643 директних радних места, што је повећање од 25% у односу на 2020. годину, што показује да се индустрија враћа привреди и помаже људима да избегну незапосленост.
Барт Вотсон, главни економиста у Америчком удружењу пивара, рекао је: „Продаја занатског пива се опоравила 2021. године, подстакнута опоравком промета у бачвама и пиварама. Међутим, перформансе су биле помешане у пословним моделима и географским подручјима, и још увек заостају за нивоима производње из 2019. године, што указује да су многе пиваре још увек у фази опоравка. У комбинацији са континуираним ланцем снабдевања и изазовима у погледу цена, 2022. ће бити кључна година за многе пиваре.
Америчко удружење пивара истиче да број занатских пивара које раде 2021. наставља да расте, достижући рекордних 9.118, укључујући 1.886 микропивара, 3.307 кућних пивара, 3.702 паб пиваре и 223 регионалне занатске пиваре. Укупан број пивара у раду био је 9.247, у односу на 9.025 у 2020. години, што показује знаке опоравка у индустрији.
У целој 2021. отворено је 646 нових пивара, а затворено 178. Међутим, број отварања нових пивара опао је другу годину заредом, уз наставак пада који одражава зрелије тржиште. Поред тога, у извештају су као други фактори истакнути тренутни изазови пандемије и растуће каматне стопе.
Позитивно је то што су затварања малих и независних пивара такође опала 2021. године, вероватно захваљујући побољшаним цифрама продаје и додатним државним помоћима за пиваре.
Барт Вотсон је објаснио: „Иако је истина да је бум пивара успорен пре неколико година, континуирани раст броја малих пивара показује да постоји чврста основа за њихово пословање и потражњу за њиховим пивом.
Поред тога, Америчко удружење пивара објавило је листу 50 најбољих компанија за производњу пива и укупних пиварских компанија у Сједињеним Државама према годишњој продаји пива. Најважније, 40 од 50 најбољих пивских компанија у 2021. су мале и независне компаније за производњу пива, што сугерише да амерички апетит за аутентичним занатским пивом превазилази апетит великих корпорација.-у власништву брендова пива.
Време поста: 15.04.2022