Према последњим подацима, амерички занатске пиваре произвеле су укупно 24,8 милиона барела пива прошле године.
У америчкој занатској индустрији удружења удружења Бреверс Годишњи извештај о производњи, налази показују да ће америчка индустрија пива, повећати 8% у 2021. години, повећавајући укупни удио у учешћу целокупног занатора од 12,2% у 2020 до 13,1%.
Подаци показују да ће укупни обим продаје америчког пијаца пиво у 2021. повећати за 1%, а продаја на мало да се наноси 26,9 милијарди долара, што представља 26,8% тржишта, повећање од 21% од 2020. године.
Како се подаци показују, малопродајна продаја је постала јача од продаје, у великој мери јер су се људи пребацио у барове и ресторане, где је просечна малопродајна вредност већа од продаје кроз продавницу и онлајн наруџбине.
Поред тога, извештај показује да занатска препирка пива пружа више од 172.643 директних радних места, 25% повећање од 2020. године, што показује да индустрија враћа економију и помажу људима да избегну незапосленост.
Барт Ватсон, главни економиста у Америчком удружењу за пиваре, рекао је: "Продаја занатског пива који је закачио 2021. године, плутао је опоравком у саобраћају у кашику и пивари. Међутим, перформансе је помешано преко пословних модела и географије и још увек заостаје ниво производње 2019, што указује да су многе пиваре још увек у фази опоравка. У комбинацији са континуираним ланцима снабдевања и изазовима цена, 2022 ће бити кључна година за многе пиваре. "
Удружење америчких Брервара наглашава да је број занатских пиварара који се деловало 2021. године, достижући све време од 9.183, укључујући 1.886 микропререрија, 3.307 домаћих барова, 3.702 пубске пиваре и 223 регионалне занатске пиваре. Укупан број пивара у раду је било 9.247, више од 9.025 у 2020. години, показујући знакове опоравка у индустрији.
У сваком 2021. години отворено је 646 нових пивара и 178 затворених. Међутим, број нових отвора за пиваре пао је за другу годину заредом, а континуирани пад одражава зрелији тржиште. Поред тога, у извештају је истакнуо тренутне пандемије изазове и растуће каматне стопе као и остали фактори.
На позитивној страни, мала и независна затварача пивара такође су се смањила 2021. године, вероватно захваљујући побољшаним подацима о продаји и додатним владиним бајолу за пиваре.
Барт Ватсон је објаснио: "Док је истина да је бум за пивару успорио пре неколико година, стални раст броја малих пивара показује да постоји чврст темељ за њихово пословање и потражња за њиховим пивом."
Поред тога, Америчко удружење за пиваре издао је списак најбољих 50 компанија за преносних преноса и свеукупне компаније за прање у Сједињеним Државама по годишњој продаји пива. Најпознативије, 40 најбољих 50 компанија за пива 2021. године су мале и независне занатоне занатске компаније, сугеришући да амерички апетит за аутентично занатско пиво прелази то од великих корпорација-Продавни брендови пива.
Вријеме поште: 15. април