Тренд вискија осваја кинеско тржиште.
Виски је постигао стабилан раст на кинеском тржишту у последњих неколико година. Према подацима Еуромонитора, познате истраживачке институције, у протеклих пет година кинеска потрошња вискија задржала је сложену годишњу стопу раста од 10,5% и 14,5%, респективно.
Истовремено, према прогнози Еуромонитора, виски ће наставити да одржава „двоцифрену“ стопу раста у Кини у наредних пет година.
Раније је Еуромонитор објавио скалу потрошње кинеског тржишта алкохолних производа 2021. Међу њима, тржишна скала алкохолних пића, жестоких пића и вискија износила је 51,67 милијарди литара, 4,159 милијарди литара, односно 18,507 милиона литара. литара, 3,948 милијарди литара и 23,552 милиона литара.
Није тешко уочити да када укупна потрошња алкохолних пића и жестоких пића показује тренд пада, виски и даље одржава тренд сталног раста у односу на тренд. Недавни резултати истраживања индустрије вина из Јужне Кине, Источне Кине и других тржишта такође су потврдили овај тренд.
„Раст вискија последњих година је веома очигледан. 2020. године увезли смо два велика ормара (виски), који су се удвостручили 2021. Иако је ова година била под великим утицајем животне средине (не може се продати неколико месеци), (волумен вискија наше компаније) и даље може бити исти као прошле године.” Зхоу Цхују, генерални директор Гуангзхоу Схенгзули Традинг Цо., Лтд., који је ушао у посао вискија од 2020. године, рекао је винској индустрији.
Још један трговац вином из Гуангџоуа који се бави пословима са сосом, вискијем итд. у више категорија рекао је да ће вино у сосу бити вруће на тржишту Гуангдонга 2020. и 2021. године, али ће хлађење вина у сосу 2022. натерати многе потрошаче вина у сос да се окрену до вискија. , што је у великој мери повећало потрошњу вискија средњег и високог квалитета. Он је преусмерио многе од претходних ресурса пословања са сосом и вином на виски, и очекује да ће пословање компаније са вискијем остварити раст од 40-50% у 2022.
На тржишту Фујиан, виски је такође задржао брзу стопу раста. „Виски на тржишту Фуџијана брзо расте. У прошлости, виски и ракија су чинили 10% и 90% тржишта, али сада сваки чини 50%“, рекао је Ксуе Дезхи, председник Фујиан Веида Лукури Фамоус Вине.
„Диагеово тржиште Фуџијана ће порасти са 80 милиона у 2019. на 180 милиона у 2021. Процењујем да ће достићи 250 милиона ове године, у суштини годишњи раст од више од 50%.” Споменуо је и Ксуе Дезхи.
Поред повећања продаје и продаје, успон „Ред Зхуан Веи” и виски барова такође потврђује тржиште врућег вискија у Јужној Кини. Један број дилера вискија у Јужној Кини једногласно је изјавио да је тренутно у Јужној Кини удео дилера „Ред Зхуанвеи“ достигао 20-30%. „Број виски барова у Јужној Кини значајно је порастао последњих година. Куанг Иан, генерални директор Гуангзхоу Блуе Спринг Ликуор Цо., Лтд., рекао је. Као компанија која је почела да увози вина 1990-их, а такође је и чланица „Ред Зхуанвеи“, од ове године је скренула пажњу на виски.
Стручњаци за винску индустрију открили су у овом истраживању да су Шангај, Гуангдонг, Фуђиан и друга приобална подручја и даље главна тржишта и „мостови“ за потрошаче вискија, али атмосфера потрошње вискија на тржиштима као што су Ченгду и Вухан постепено постаје све јача, а потрошачи у неке области су почеле да се питају за виски.
„У протекле две године, атмосфера вискија у Ченгдуу је постепено постајала јача, и мало људи је раније преузело иницијативу да пита (виски). рекао је Чен Ксун, оснивач таверне Думеитанг у Ченгдуу.
Из перспективе података и тржишта, виски је постигао брз раст у последње три године од 2019. године, а диверзификација сценарија потрошње и високи трошкови су кључни фактори који покрећу овај раст.
У очима инсајдера у индустрији, различити од ограничења других алкохолних пића у смислу сценарија потрошње, методе и сценарији пијења вискија су изузетно разнолики.
„Виски је веома персонализован. Можете изабрати прави виски у правој сцени. Можете додати лед, правити коктеле, а погодан је и за разне сцене потрошње као што су чиста пића, барови, ресторани и цигаре. Председник Асоцијације алкохолне индустрије Шенжен огранка за вискије рекао је Ванг Хонгкуан.
„Не постоји фиксна ситуација потрошње, а садржај алкохола се може смањити. Пиће се лако, без стреса и има различите стилове. Сваки заљубљеник може пронаћи укус и арому који му одговарају. Веома је насумично.” Луо Зхаокинг, менаџер продаје компаније Сицхуан Ксиаоии Интернатионал Традинг Цо., Лтд.
Поред тога, висока цена је такође јединствена предност вискија. „Велики део разлога зашто је виски толико популаран је његова висока цена. Боца од 750 мл 12 година старих производа прве линије продаје се само за више од 300 јуана, док алкохол од 500 мл исте старости кошта више од 800 јуана или чак више. То је још увек бренд који није први ниво.” рекао је Ксуе Дезхи.
Значајан феномен је да у процесу комуникације са стручњацима из винске индустрије, скоро сваки дистрибутер и практичар користи овај пример да објасни стручњацима из винске индустрије.
Основна логика високих трошкова вискија је висока концентрација брендова вискија. „Брендови вискија су веома концентрисани. У Шкотској постоји више од 140 дестилерија и више од 200 дестилерија у свету. Потрошачи имају већу свест о бренду.” рекао је Куанг Јан. „Кључни елемент развоја винске категорије је систем брендова. Виски има јак атрибут бренда, а структура тржишта је подржана вредношћу бренда. Си Канг, извршни директор Кинеског удружења за циркулацију неосновне хране, такође је рекао.
Међутим, под статусом развоја индустрије вискија, потрошачи и даље могу препознати квалитет неких средњих и јефтиних вискија.
У поређењу са другим жестоким алкохолним пићима, виски је можда категорија са најочигледнијим трендом младих. Неки људи у индустрији рекли су винској индустрији да с једне стране, вишеструки атрибути вискија задовољавају тренутне потребе потрошње нове генерације младих људи који теже индивидуалности и тренду; .
Повратне информације са тржишта такође потврђују ову особину тржишта вискија. Према резултатима истраживања стручњака за винску индустрију са више тржишта, распон цена од 300-500 јуана је и даље главни потрошачки распон цена вискија. „Распон цена вискија је широко распрострањен, тако да га масовнији потрошачи могу приуштити. Еуромонитор је такође рекао.
Поред младих људи, људи средњих година са високом нето вредношћу такође су још једна главна група потрошача вискија. За разлику од логике привлачења младих, привлачност вискија овој класи углавном лежи у сопственим карактеристикама производа и финансијским атрибутима.
Статистике Еуромонитора показују да су првих пет компанија у тржишном уделу кинеског вискија Пернод Рицард, Диагео, Сунтори, Еддингтон и Бровн-Форман, са тржишним уделом од 26,45%, 17,52%, 9,46% и 6,49% респективно. , 7,09%. Истовремено, Еуромонитор предвиђа да ће у наредних неколико година расту апсолутне вредности увоза кинеског тржишта вискија углавном допринети шкотски виски.
Шкотски виски је несумњиво највећи победник у овој рунди лудила за вискијем. Према подацима Асоцијације шкотског вискија (СВА), вредност извоза шкотског вискија на кинеско тржиште ће порасти за 84,9 одсто у 2021. години.
Поред тога, амерички и јапански виски такође су показали снажан раст. Конкретно, Ривеи је показао снажан развојни тренд који далеко превазилази читаву индустрију вискија у више канала као што су малопродаја и угоститељство. У протеклих пет година, у смислу обима продаје, Ривеи-јева сложена годишња стопа раста била је близу 40%.
Истовремено, Еуромонитор такође сматра да је раст вискија у Кини у наредних пет година и даље оптимистичан и да може достићи двоцифрену сложену годишњу стопу раста. Сингле малт виски је мотор раста продаје, а раст продаје хигх-енд и ултра хигх-енд вискија ће се такође повећати. Испред производа нижег и средњег ранга.
У том контексту, многи инсајдери из индустрије имају прилично позитивна очекивања за будућност кинеског тржишта вискија.
„У овом тренутку, окосницу конзумирања вискија чине 20-годишњи млади људи. У наредних 10 година они ће постепено прерасти у мејнстрим друштва. Када ова генерација одрасте, моћ потрошње вискија ће постати још израженија.” Ванг Хонгкуан анализира.
„Виски још увек има много простора за развој, посебно у градовима трећег и четвртог реда. Лично сам веома оптимистичан у погледу будућег развојног потенцијала алкохолних пића у Кини. рекао је Ли Јувеј.
„Виски ће наставити да расте у будућности, а могуће је да се удвостручи за око пет година. Џоу Чуџу је такође рекао.
Истовремено, Куанг Јан је анализирао следеће: „У страним земљама, познате винарије као што су Мацаллан и Гленфиддицх проширују своје производне капацитете како би акумулирали снагу у наредних 10 или чак 20 година. У Кини такође има много капитала који почиње да се распоређује узводно, као што су аквизиције и учешће у капиталу. Упстреам произвођачи. Капитал има веома оштро чуло мириса и сигнално утиче на развој многих индустрија, тако да сам веома оптимистичан у погледу развоја вискија у наредних 10 година.
Али у исто време, неки људи у индустрији су скептични око тога да ли садашње кинеско тржиште вискија може наставити да брзо расте.
Ксуе Дезхи верује да је за потрагу за вискијем од стране капитала и даље потребан тест времена. „Виски је и даље категорија којој треба времена да се смири. Шкотски закон предвиђа да виски мора да одлежи најмање 3 године, а потребно је 12 година да би се виски продао по цени од 300 јуана на тржишту. Колико капитала може да чека тако дуго? Зато сачекајте и видећете.”
Истовремено, два актуелна феномена су такође мало вратила ентузијазам за виски. С једне стране, стопа раста увоза вискија се смањила од почетка ове године; с друге стране, у протекла три месеца, брендови које представљају Мацаллан и Сунтори доживели су пад цена.
„Опште окружење није добро, потрошња је смањена, тржишту недостаје поверење, а понуда премашује потражњу. Због тога су од протекла три месеца кориговане цене брендова са већим премијама. рекао је Ванг Хонгкуан.
За будућност кинеског тржишта вискија, време је најбоље оружје за тестирање свих закључака. Где ће виски отићи у Кину? Читаоци и пријатељи су добродошли да оставе коментаре.
Време поста: 19.11.2022