Верујем да свако ко пије виски има такво искуство: када сам први пут ушао у свет вискија, био сам суочен са огромним морем вискија и нисам знао одакле да почнем. гром”.
На пример, виски је скуп за куповину, а када га купите, откријете да вам се не свиђа, или чак да вам се сузе гушите када га попијете. Примера за то има безброј. такође ће угасити своју страст за вискијем.
Да ли желите да купите виски за десетине долара?
За наше раднике, на почетку смо свакако желели да пробамо вискије по нижим ценама, као што су Ред Скуаре, Вхите Јиммие, Јацк Даниелс Блацк Лабел, итд. Можемо почети са неколико десетина јуана, што је веома узбудљиво.
Ако желимо да уштедимо буџет, онда није проблем пити ове, али ако желимо да гајимо интересовање за виски, онда морамо пажљиво да купујемо, само замислите, пустите пријатеља који није навикао да пије виски/спирит пијући ове вискије, осим што се осећате „снажно“ и „журно“, бојим се да је тешко осетити било који други укус.
Уопштено говорећи, ова врста вискија која је сувише „почетна” има тенденцију да изазове осећај трзања сировог вина и оштрину алкохола због недовољног времена старења, а укупни баланс је релативно лош. Иако постоје ирски вискији (као што је Тулламоре), који су након троструке дестилације веома „чисти“ и „уравнотежени“, више их је Јацк Даниел'с Блацк Лабел, који је веома груб и задимљен. Значајно” ниске године.
Стаклена флаша за ликер
Посебно се сећам да сам раније видео да су неки пријатељи ушли у јаму јер су „велики момци“ рекли колико је богат укус вискија. Пошто у разним винским рецензијама има много воћа и десерта, погрешно мисле да је виски веома „воћно вино“, а потпуно занемарују чињеницу да је реч о жестоком алкохолу са садржајем алкохола од 40 или више.
Замислите само да држите ова очекивања, отворите флашу црвеног квадрата, а у једном залогају нема воћа, све је задимљено, а узгред, плашите се и јачине духова, а велика је вероватноћа да ћете бићете директно убеђени да одустанете.
Потребно је неко време да се окуси укус. Када се навикнемо да пијемо, природно ћемо научити како да „филтрирамо” укус алкохола да бисмо „уживали” у тим укусима, али на почетку нашу пажњу често алкохол потпуно апсорбује. Релативно говорећи, јефтина вина су сува по телу и тешко се уносе, воћна арома је више потиснута, а теже је добити позитивну повратну информацију да сам „пио овај диван укус“.
Стаклена боца
Да ли бисте желели да испробате снагу бурета?
Иако је виски у бурету омиљен код многих ентузијаста, ја лично сматрам да је виски у бурету вино са превише очигледним карактером и није препоручљиво да га Ксиаобаи лако проба.
Јачина бачве се односи на виски са јачином алкохола у оригиналном бурету. Овакав виски се након сазревања дорађује у храстовим бурадима, без разблаживања водом, директно се флашира са јачином алкохола у бурету. Због високог садржаја алкохола, арома вина ће бити интензивнија, што је код свих веома тражено.
Узмимо за пример добро прихваћену снагу бурета Спрингбанк Гентинг стар 12 година. Његов садржај алкохола од око 55% даје му глатки кремасти и воћни укус, а има и добар благи тресетни дим. баланс. Међутим, већи садржај алкохола такође смањује лакоћу испијања вискија у складу са тим, доносећи виши „праг“, који није баш пријатељски за Ксиаобаи.
Поред тога, ако систем дегустације вискија није успостављен, можда неће моћи да разликује толико суптилних укуса одједном.
Ако сретнете пријатеља који је заинтересован за тресетни виски и одаберете Лапхроаигову 10-годишњу јачину у бурету, личност је очигледна, а јак укус тресета кроз високу јачину алкохола у бурету, ваш језик може бити погођен јаким укусом тресета и потиснут од сама стимулација високог алкохола, немогуће је разликовати слојевитост мириса тресета.
Да ли желите да купите „добро познато“ вино високе цене?
Пошто се не препоручује куповина превише јефтиног вискија, могу ли да купим неко добро познато, скупо вино?
По овом питању, ако су ваша средства релативно велика, онда то, наравно, није проблем, али ако вам финансијска ситуација не дозвољава да купујете и купујете без икаквих скрупула, можда ћете морати пажљиво да размислите о овом питању.
Нека вина по високим ценама су супер глатка у устима и могу се пити из "високе бербе" без обзира на сорту. Али постоје нека скупа вина која људи воле због својих јединствених укуса или зато што су толико инклузивна и разнолика. Као што је раније поменуто, за Ксиаобаи, скакање нивоа може бити превелико, и немогуће је разликовати мешано вино од вина високе бербе/добро измешаног.
Други разлог је тај што Ксиаобаи неће моћи добро да процени премиум ниво, и већа је вероватноћа да ће куповати импулсивне куповине након што види резултате маркетинга јер не зна „цену“ коју би ова вина „требала да имају“.
Штавише, пошто је познато вино, Ксиаобаи ће се вероватније превише ослањати на процену других. Иако су оцене многих пријатеља Веија релативно објективне, али у крајњој линији, ово су субјективни коментари. Било који виски, тек након што га лично попијете, можете знати да ли вам одговара.
Ако слушате шта сви говоре, потрошите много новца на скупу флашу и установите да нисте толико задовољни када попијете гутљај, онда овај осећај губитка може постати препрека за куповину флаше вискија.
Желите да пробате да делите боце?
Међу љубитељима вискија, многи људи ће покушати да поделе флаше. Да ли је погодан за Ксиаобаи?
Ево, ја лично мислим да је применљиво. На крају крајева, потребно је много времена да се попије цела боца вина. Ако наиђете на нешто што не одговара вашем укусу, то ће потрајати дуже. Ако одлучимо да поделимо флашу, биће нам потребно мање почетног капитала, а чак и ако згазимо гром, нећемо се осећати тако узнемирено.
Поготово она позната скупа вина која су горе поменута, ако заиста осећате да „зато што нисам пио имена и врсте вина која пролазници познају, па ми је непријатно да кажем да учим да пијем виски”, онда гомилам Након што стекнете неко знање о вискију, идите узмите флашу за дељење флаше и сами искусите да ли су ова скупа вина вредна цене, колико се новца плаћа за маркетинг бренда, а онда знаће да ли ово вино вреди или не. Купи целу боцу.
Да ли да одустанем од ове дестилерије када попијем виски који ми се не свиђа?
У многим случајевима, многи производи у линији производа винарије су увек повезани неком „крвљу“, тако да може постојати велики степен сличности у укусу. Међутим, винарија може имати више различитих линија производа или веома различите резултате због различитих односа мешања који се користе.
На пример, укус неколико линија производа под Буцхлади-јем је веома различит.
Ладдие је као боја боце, веома мали и свеж, и иако су порт шарлот и октоморе високи тресет, висока маст Портије и тресет на лицу тресетног чудовишта, осећај уласка је веома различит.
Слично, Лапхроаиг 10 година и Лоре, иако могу да окусе своје крвно сродство, али осећај који доноси улазак је потпуно другачији.
Тако да лично предлажем да пријатељи не одустају од винарије јер им се не свиђа укус обичног вина. Можете му дати више могућности кроз дељење боца или дегустације, и третирати га отвореније, како не бисте пропустили много лепих укуса.
Да ли је лако купити лажни виски?
Традиционална кривотворена вина се углавном допуњују оригиналним боцама или имитацијама етикета вина изнутра ка споља. Лично мислим да је ситуација са лажним вином сада много боља. Иако то не значи да нема, али неке велике платформе за продају вискија су и даље веома строге у погледу канала и верности.
Али у последње две године дошло је и до новог рефлектора, односно „пецања у немирним водама“. Први који ће поднети највећи терет су псеудо-Јапанци. Због одредби шкотског закона, сингле малт виски се може извозити само након флаширања, а не у храстовим бурадима или у ринфузи, али мешани виски није ограничен на ово, па неке дестилерије увозе шкотски или канадски виски. Виски у ринфузи, мешан у Јапану и флаширан, или одлежан у бачвама са укусом, а затим ставите јапански чеп за виски.
Шта могу пити почетници?
Лично, када смо тек на почетку, можемо изабрати неке основне сингле малт вискије које су Веи пријатељи високо оценили за почетак, као што су лагани и цветни Гленфиддицх стар 15 година и Балвение 12 година стари дупли бачви са богатим сушеним воће, слатко и мирисно. Богати Далмор 12 година, а богата и врућа олуја Таиска.
Ова четири модела су веома глатка, удобна за улазак, а истовремено и приступачна, тако да лично сматрам да су веома погодни за почетнике.
Прва три су позната по својој слаткоћи, мекоћи, богатим слојевима и дугом укусу. Чак и пријатељи који нису навикли да пију жестока пића могу да цене његово богатство и лакоћу пијења.
Тасца Сторм је представник димљеног вискија. Иако димљени тресет звучи мало тврдо, мирише на дим и зачине, али улаз је врло гладак. Верујем да када га попијете, одмах ћете га попити. искуство.
У ствари, пошто је толико речено, најважније је за почетнике у вискију да науче више о вискију, слушају релевантна искуства других љубитеља вискија и имају упорно и храбро срце да истражују (наравно, потребно је нешто новца) , тзв. Дугогодишња снаха постала је свекрва. Као мали белац, једног дана ћете постати велики газда који познаје виски!
Желим вам срећно пиће, живјели!
Време поста: 07.11.2022